나 여기에...

요즘 우리집 냉장고가 빵빵이다 그 이유는 바로 장아찌 때문이다 요즘 우리집 밥상 한자리를 차지하는 미짱표 장아찌 3종 셋트 난 새송이 버섯을 참 좋아한다 1년 내내 우리집 냉장고에는 새송이 버섯이 항시 대기 중이다 우리집에서 주말마다 하는 바베큐때 반드시 새송이를 구워서 먹..

워킹맘인 나는 출근 시간이 무척 빠르다 히로가 일어나기 전에 집을 나서다 보니 직접 차려 줄수 가 없다 그렇다고 아이 아침을 굶겨 학교에 보낼순 없고 그렇다고 출근 준비에 바쁜 남편이 만들리도 없고 그래서 우리집 아침 식사는 출근 전에 내가 미리 만들어 둔다 간단히 먹을수 있는..

빠다 코코넛이란 과자가 있다 일본에서는 코코넛 샤브레라는 이름으로 팔리고 있다 이 빠다 코코넛으로 간단 케익 만들기 오븐도 필요 없고 누구나 손 쉽게 만들수 있다 재료로는 물론 빠다 코코넛 한봉지 그리고 생크림 200ml 설탕 적당량 인스탄트 커피 적당량 코코아 피우다 적당량 여..

슈퍼에 갔다가 먹음직스런 키위를 사 들고 왔다 키위 그냥 먹어도 맛있을텐데 토요일이고 디저트 거리도 똑 떨어졌고 그래 키위 티라미스 만들지 뭐 우리집 냉장고엔 크림치즈랑 생크림은 항상 상비 되어 있다 간단하게 카스테라로 만들지 뭐 .. 키위는 껍질 까면서 몇 조각은 내 뱃속으..

하루종일 비가 내린다 봄비라고 하기엔 너무 많은 ... 마치 장마철인듯 착각에 빠질것 같다 내일도 하루종일 비가 온다나 어쩐다나.... 어제 저녁 우리집 메뉴는 치킨 카레 우리집 치킨 카레에 들어가는 닭고기는 한입크기로 먹기 좋게 자른 닭으로 만들지 않는다 닭다리가 그대로 카레에 ..

벚꽃이 피었나 했더니 어느새 새하얀 눈초럼 벚꽃잎들이 거리를 뒹구는 4월인데 요즘 동경 날씨가 요상하다 그저께는 4월인데도 눈이 내렸다 하얀 벚꽃위에 내리는 4월의 눈이라.... 아침부터 참다 참다 더 이상 못참고 정리해서 치워 버렸던 스토브를 다시 꺼냈다 추워서 더 이상 참을수 ..

우리집 두 남자는 치즈케익을 참 좋아한다 상큼한 레아 치즈케익도 좋아하고 부드러우면서 치즈맛이 진한 스프레 치즈케익도 좋아하고 오늘은 평소에 만드는 레아치즈케익에다가 새까만 오레오 쿠키를 넣고 새로운 치즈케익을 만들어 보았다 이름하여 오레오 레아 케익 재료는 레아치..

시어머님 오신지 2일째 어머님이랑 히로랑 모꼬짱이랑 산책을 나섰다 길가에 막 자라나기 시작한 쑥을 본 히로가 작년에 할머니가 만들어주신 쑥 덴뿌라가 생각 났나 보다 채소를 너무나 싫어하는 히로인데 쑥 덴뿌라는 가끔씩 먹고 싶다고 말 하곤 했었다 쑥 덴뿌라 먹고 싶다는 손자의..

어릴적 할머니가 만들어 주시던 비지찌개를 난 참 좋아 했었다 먹을줄만 알았지 한번도 만드는 것을 본 적도 없고 물론 만들어 본 적도 없는 비지찌개 일본에 살다 보니 비지찌개는 그냥 나에겐 할머니의 추억의 손맛이 되어 버렸다 수년전 슈퍼에서 우연히 발견한 おから 어! 이거 비지..

히로도 자기야도 티라미스를 좋아한다 가끔 쉬는날 집에서 만들기도 하는데 정말 오래간만에 티라미스를 만들었다 마스카르포네치즈에 계란 노른자 넣고 설탕을 넣은후 부드러워 질때까지 잘 섞어 준후 생크림을 핸드 믹서로 휘핑해 준다 물론 집에서 만들땐 설탕을 시판 티라미스의 ..