이 보다 더 간단 할 수는 없다

빠다 코코넛이란 과자가 있다 

일본에서는 코코넛 샤브레라는 이름으로 

팔리고 있다 

이 빠다 코코넛으로 간단 케익 만들기 

오븐도 필요 없고 누구나 손 쉽게 만들수 있다 

재료로는 물론 빠다 코코넛 한봉지

그리고 생크림 200ml

설탕  적당량  

인스탄트 커피 적당량 

코코아 피우다 적당량 

여기까지는 필수 재료이고 

크림 치즈를 넘 좋아하는 우리집 남정네드를 위해서 

크린치즈 조금 (취향에 따라 .. 난 40그람 정도 준비..)

일본은 빠다 코코넛 요렇게 생겼다 

 맛은 한국 거랑 거의 동일 

인스탄트 커피와 설탕을 넣고 커피액 만들기 

커피액은 인스탄트 커피를 듬뿍 넣고 아주 찐하게 ..

다음은 크림  만들기 

생크림에다 설탕을 넣고 휘핑해 준다 

이 작업만으로 충분 하지만 

앞에서 언급했듯이 

크림 치즈 넘 좋아 하는 우리집 남정네들을 위해 

준비한 크림치즈를 상온에서 부드럽게 한후 

휘핑한 크림에 넣고 잘 섞어준다 

크림 준비 끝 ! 

커피액에다가 빠다 코코넛을 적셔 준다 

너무 오래 적시면 흐물 흐물 해지므로

양면을 푹 담궜다가 꺼내면 된다 

용기에다가  커피를 적신 빠다 코코넛 깔고 

그 위에 크림 올린후 펼쳐 주고 

다시 한번 빠다 코코넛 깔고 

크림 펼쳐 주고 ....

이걸 반복 

난 세번 반복했다는...

코코아 파우다 뿌려 주면 끝 

오븐 필요 없고 재료 간단 하고 

그리고 중요한 건 넘 맛있다는 것 

빠다 코코넛 케익이다 

빠다 코코넛으로 진짜 넘 간단하게 만든 케익인데 

학교에서 돌아 온 히로가 간식으로 먹고 난 소감이 

 우와 대박  ! 

엄마가 지금까지 만든 디저트 중에 

제일 맛있는것 같아 ..

  뭐 뭐시라고????

이건 분명 맛있다는 칭찬인데 ....

이걸 기뻐 해야 하는 건지 내 마음은 복잡하다 

지금껏 이것 저것 정성스럽게 만들어 준게 얼만데 

진짜 제일 간단히 제일 정성 없이 

진짜루 진짜로 제일 대충 만들었는데 

근데... 근데.... 그게 제일 맛있다고????

 

이건 칭찬인지 욕인지.....