남편 빨리 퇴근 시키기 너무 쉽다

마시멜로는 설탕과 시럽 젤라틴으로 만드는 양과자이다 

젤라틴과 설탕이 든 마시멜로를 이용하면 

 레아치즈 케이크를 간단히 만들수 있다 

비스켓 45그람 

무염버터 30그람 

마시멜로 200그람

크림치즈 200그람 

우유 200그람 

레몬 즙 2큰술 

비스켓을 잘게 부순후 

렌지로 녹인 버터를 넣어 잘 섞어준다 

미리 준비한 틀에 비스켓을 꼭꼭 눌러 가며 잘 깔아준다 

 

마시멜로에 우유 2스픈 정도 넣어준후 렌지에 2분 정도 

돌린후 나머지 우유를 넣고  거품기로 잘 저어준다 

상온에서 부드럽게 녹여 둔 크림치즈와 레몬즙을 넣고 

녹여둔 마시멜로와 잘 섞어 준다 

덩어리 지지 않게 잘 섞어 준후 

비스켓을 깔아 둔 틀에 전부 부어 주면 

냉장고로 

냉장고에서 잘 굳혀주면 된다 

부드럽고 레몬의 상큼함이 가득한 

마시멜로로 만든 레아치즈 케이크 완성이다 

마시멜로 자체가 설탕이니 설탕을 따로 넣지 않아도 달다..

음 .... 다음엔 마시멜로 양을 반으로 줄여 ??

 

레아 치즈케이크를 너무나 좋아하는 우리집 두 남정네 

그러고 보니  레아 치즈 케이크를  

 마지막으로 만든게 언제였는지 

기억도 안 날 정도로 오래전 일이다 

학교 갔다온 히로  레아치즈케이크를 만들었다니 

횐호성을 ...

그리곤 그자리에서 

두 조각이나 먹어치우고선 

세 조각째 먹겠다는걸 stop시켰다 

자기야에게 라인으로 레아치즈  케이크 만들었다고

자랑질을 하니 

반응 한번 빨리 온다 

당장 퇴근하겠다는 메세지가...

물론 퇴근 할 시간이 되었으니 퇴근 하는거겠지만 

레아치즈 케이크라는 말에 반응이 상당히 빠르다 

우리집 남편 빨리 퇴근 시키기 

너무 쉬워서 허탈 하기 까지 하다 

레아치즈 케이크  하나에 10분만에 퇴근하겠다고

답을 보내온  귀여운 우리집 자기야다