일본의 인기 디저트 물 젤리

요즘 일본에서 붐을 일으키는 디저트가 있다 

얼마전 일본의 한 방송에서 소개 되었고 

몇몇 유명 연예인이 즐기는 디저트로 소개 되면서 

일본의 인터넷에서 화제가 되고 있다 

물 젤리 

말 그대로 물로 만드는 젤리다 

물의 본래의 맛을 느낄수  있는 게다가 주재료가 물이라서 

칼로리가 제로 

다이어트는 하고 싶고  디저트는 먹고 싶고....

물은 마시기 때문에 만족을 느끼지 못하지만

 물 젤리는 씹어서 먹기  때문에 또 다른 식감으로 즐길수 있다고 한다 

여러 가지 과일 즙을 짜 넣어서 

빙수 같은 기분으로도 즐길수 있다 

만드는 방법은 너무나 간단하다 

물 본연의 맛을 즐기기 위한 것이니 물은 조금 좋은 물로 준비 하고 

냄비에 물을 넣고 끓이면서 

젤라틴이나 한천을 녹여 주고 

냉장고에 넣어서 식혀 주면 끝이다 

무색투명한 물 젤리에 허브나 민트같은 걸로 장식하면 보기에도 좋고 

물만으로 만드는게 너무 밋밋해서 싫다면 

레몬즙을 살짝 넣어 주어도 좋다 

새콤 상큼한 물 젤리를 맛볼수 있다 

  

살짝 커피를 넣어도 되고 

과일 장식도 좋다 

무엇을 넣어도 칼로리 별로 신경 안 쓰이는 물젤리 

일본 여성들 사이에 대 인기 디저트이다 

인기의 이유는 

칼로리는 거의 제로에 가깝고 

하지만 만복감도 느낄수 있고 

다이어트 중에도 디저트를 먹었다는 정신적 안정감 

그리고 여러가지 곁들임으로 맛의 변화를 주어 

질리지 않는 다는 점이 인기의 이유다