만드는법
일단 양파를 채를 썬다
채를 썬후 매운 맛을 빼기위해 물에 담그거나
씻어 내는 사람이 많은데 절대 씻지 말고
채 썬후 30분 정도 그냥 두라고 하네
물에 씻지 않는 이유는
물에 씻으면 다이어트에 좋은 성분이 씻겨 내려 가니까
대신 채 썬채 30분 그냥 둠으로써 공기중으로
매운 성분이 많이 날라 간다고 한다
출처: http://michan1027.tistory.com/415 [미짱의 나 여기에 ...]
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